Calendar Icon

Питание пожилых людей: как питаться, чтобы продлить жизнь?

05.08.2019 17:01
Юлия Пономарева, «/mygrace.ru»

​Знаете ли вы, что у питания питания людей элегантного возраста есть свои особенности?

Давайте обсудим, как надо питаться, чтобы дольше оставаться бодрым, энергичным, отлично выглядеть и так же себя чувствовать. Известно, что полноценное питание пожилых людей не только способствует снижению заболеваемости, но и продлевает жизнь.

Давайте рассмотрим, какие правила питания должны соблюдать люди в пожилом возрасте.

Важно сократить калорийность рациона

С возрастом скорость обмена веществ снижается, поэтому калорийность дневного объема пищи нужно сократить примерно на 20 процентов.

Обычно средняя калорийность рациона принимается за 2000 килокалорий. Значит, в пожилом возрасте нужно есть около 1600 калорий.

Этого можно достигнуть, уменьшив количество жирных и мучных блюд, заменив заправки в салатах на более легкие (майонез на йогурт, масло на смесь масла с лимон соком, и т.п.)

Примеры других лёгких заправок можно найти здесь: низкокалорийные заправки и низкокалорийные заправки вместо майонеза.

Питание людей пожилого возраста должно быть дробным

Питаться людям элегантного возраста желательно понемногу и дробно – 5-6 раз в день.

Формируя свой рацион, старайтесь углеводную пищу есть на завтрак, второй завтрак и обед.

А на полдник и ужин сочетать легкоусваиваемый белок (нежирная рыба, творог, яйца) с ненасыщенными крахмалом овощами (капуста, кабачки, тыква, перец, помидоры, огурцы).

Как можно меньше животных жиров

В возрасте эти жиры зачастую остаются на стенках сосудов, что способствует образованию бляшек.

Поэтому ешьте меньше продуктов с высоким содержанием животных жиров – свинину, баранину, говядину, сливочное масло. Ещё предпочтительнее заменить свинину на более диетические сорта мяса – индейку или курицу.

Животные жиры в рационе пожилых людей рекомендуется свести к минимуму, по возможности полностью исключив мясо. Лучшие источники жиров в этом возрасте — рыба, молочные продукты и растительное масло.

И больше клетчатки

А вот количество клетчатки в рационе, напротив, нужно увеличить.

Ни для кого не секрет, что с возрастом у человека ухудшается работа желудочно-кишечного тракта. В частности, замедляется перистальтика кишечника. Многие люди, которые на протяжении всей жизни не знали проблем с кишечником, начинают всё чаще и чаще пользоваться слабительными средствами, борясь с запорами.

К счастью, с этой проблемой в большинстве случаев можно справиться, употребляя больше клетчатки. Как можно чаще ешьте продукты с высоким содержанием клетчатки – отруби, крупы, овощи.

И не забывайте, что клетчатка лучше проявляет свои свойства в сочетании с достаточным количеством воды.

Увеличьте количество молочных продуктов

В них содержится молочный белок, а он усваивается гораздо лучше, чем белок из мяса. Это наиболее благоприятный вид белка для усвоения у людей в возрасте. Он легко восстанавливает функции опорно-двигательного аппарата и мышечной системы.

Причем легче всего белок усваивается из кисломолочных продуктов и творога.

Рацион пожилых людей: особые продукты

Обратите внимание на так называемые продукты-рекордсмены, которые содержат очень много полезных веществ.

Шиповник – рекордсмен по содержанию витамина С (больше 1000 % суточной нормы в 100 граммов веса), говяжья печень — 2000 % витамина В12, морковь – 240 % бета-каротина, печень трески — около 1000 % витамина Д, подсолнечное масло — 300 % суточной нормы витамина Е.

Чаще включайте эти продукты в своё меню, чтобы естественным образом восполнить дефицит витаминов.

Вот и все правила, которые желательно соблюдать. Такое меню пожилых людей поможет не только продлить жизнь, но и улучшить её качество. Будьте молоды, радостны и здоровы!

загрузка...
Популярные видео на YouTUBE
Материалы по теме
А-9833,22 грн./литр
А-95+30,24 грн./литр
А-9528,77 грн./литр
А-9227,73 грн./литр
ДТ27,99 грн./литр
LPG11,57 грн./литр
загрузка...
Это интересно
Самые читаемые новости
Лучшие видео с YouTUBE
Популярные блоги
Погода и гороскоп
Автоновости