Исследователи вычислили «золотую середину» в рационе питания, которая принесет пользу и телу, и духу. В течение четырех лет диетологи из Университета Лас-Пальмас де Гран Канария и Наваррского Университета изучали рацион более 11 тысяч человек.
Экспертов интересовала как диета, так и качество жизни добровольцев. Люди были обязаны вести ежедневный дневник со шкалами:
что я сегодня ел; какое у меня настроение; был ли стресс? или день прошел спокойно.
Результат эксперимента показал: самое стабильное эмоциональное состояние было у людей, чье питание максимально было приближено к средиземноморской диете. Основа ее очень проста: много рыбы, морепродуктов, свежих фруктов и овощей, оливковое масло, орехи, бобовые.
По мнению руководителя исследования Патрисии Энрикес Санчес, именно подобный рацион можно принять в качестве самой здоровой модели питания для нашей психики, сообщает The Daily Mail:
1. Основные приемы пищи всегда должны включать в себя зерновые, фрукты и овощи.
2. Воды можно выпивать по два литра в день.
3. Допускается умеренное употребление вина, рыбы, нежирного мяса и яиц.
4. Основной же источник полезных ненасыщенных жирных кислот — оливковое масло.
5. На самом верху пирамиды — сахар, сладости, мучные продукты. Их желательно есть не чаще двух-трех раз в неделю и в небольшом количестве.
По материалам: http://tvgid.ua/