| Кухня |
Хорошие ингредиенты
Не зная, каковы на вкус находящиеся в вашем распоряжении продукты, тяжело приготовить по-настоящему вкусное блюдо. Всегда помните о самом важном правиле кулинарии: не всегда самые сложные рецепты приносят вкусные результаты. Чем проще и вкуснее компоненты, тем лучшим окажется блюдо.
Часто люди не содержат хорошо оснащенную кухню, поэтому, как правило, закупают много ингредиентов за один раз. Когда это происходит, идея приготовления пищи в домашних условиях становится очень дорогим удовольствием. Чем больше качественных инструментов вы имеете у себя на кухне, тем менее затратной и длительной будет готовка еды.
Деревянные ложки
Когда дело доходит до приготовления пищи, встает вопрос о необходимости перемешивать ингредиенты. Пластик, силикон, нержавеющая сталь - существует много различных типов кухонных ложек. Не забудьте добавить в свою коллекцию и несколько деревянных. Почему?
Прежде всего, они не будут царапать антипригарные поверхности, так что вам не придется беспокоиться о порче кастрюли и сковородки. Они также не проводят тепло, а значит, вероятность обжечься существенно снизится. Ложки, сделанные и дерева, не вступают в реакцию с кислотами, а от еды не будет оставаться металлического привкуса во рту.
Термометр
К сожалению, иногда очень трудно определить, при правильной ли температуре готовится еда. Первые кухонные опыты большинства людей с треском проваливаются именно из-за отсутствия термометра на кухне.
Миксеры и блэндеры
Готовя тесто для выпечки, вы, скорее всего, используете миксер или блэндер. И не зря, поскольку данные приспособления существенно упрощают процесс приготовления. Кроме того, блюда мгновенно превращаются в нечто более легкое для приготовления, чем ранее.
Кухонный фартук
Фартук для кухни – самая ответственная покупка после кухонного гарнитура и инвентаря. Он занимает площадь между столешницами и навесными шкафами, т.е. с точки зрения попадания жира, влаги и грязи становится наиболее уязвимой поверхностью. Кроме того, эта зона находится непосредственно вблизи огня и высокой температуры, поэтому её традиционно защищают керамической плиткой для кухни, это красиво, надежно, долговечно и очень практично. Кухонный фартук выполняет не только эстетическую функцию, но и защищает стену над плитой и рабочим столом от всякого рода загрязнений, являющихся обычным делом на кухне.