Конечно, начало осени – это всегда томатный бум. Помидоры красные, розовые, оранжевые всех цветов и размеров, каждый выберет на свой вкус. Не встречала еще человека, который бы не любил помидоры. И это правильно. Ведь помидоры содержат ряд полезнейших минералов и витаминов. А антиоксиданты в составе делают их незаменимыми в рационе здорового питания.
Улучшают пищеварение, нормализуют обмен веществ, укрепляют сердечно-сосудистую систему, являются профилактикой раковых заболеваний, повышают настроение.
Сочные и мясистые болгарские перцы – еще один подарок сентября. Богаты витамином С, А, кальцием и магнием.
Чистят сосуды от холестериновых бляшек, повышают аппетит, запускают процессы пищеварения, улучшают состояние кожи, волос и ногтей, снижают риск возникновения болезни Альцгеймера.
Картофель, столь привычный в нашем рационе, на самом деле очень полезный продукт: богат калием и натрием, витамином С и аминокислотами.
Благодаря своему минеральному составу картофель рекомендуется кушать людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. А также для улучшения работы желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), стимулирования работы мозга, нормализации обмена веществ и повышения настроения.
Баклажаны. Молодые плоды имеют нежную мякоть и кожуру без горечи. Перезрелые же баклажаны горчат и содержат ядовитый соланин, который может вызвать пищевое отравление.
Так что ловите момент. Кушайте богатые витаминами и микроэлементами баклажаны для улучшения работы сердечно-сосудистой и нервной системы, а также для повышения иммунитета.
Хороша и капуста. Она богата клетчаткой, витаминами, минералами.
Цветная капуста укрепляет стенки сосудов, выводит холестерин из организма, улучшает пищеварение и работу сердца, служит для профилактики онкологии.
Брокколи улучшает работу сердечно-сосудистой системы, желчного пузыря и печени, нормализует уровень сахара в крови, укрепляет нервную систему.
Белокочанная капуста нормализует работу ЖКТ, выводит лишнюю жидкость из организма, улучшает кровообращение и обмен веществ.