Для здоровья наших костей идеально подходит рацион питания, который богат оливковым маслом. Такое заявление сделали работники госпиталя доктора Хосепа Труэта.
Сотрудники госпиталя провели двухнедельное исследование. Они наблюдали за 127 добровольцами в возрасте от 55 до 80 лет. В рацион участников первой группы входили продукты Средиземноморской диеты и орехи. Участники второй группы придерживались диеты богатой высоким содержанием оливкового масла. Третья группа питалась продуктами с пониженным содержанием жира. Перед и после испытания у добровольцев были зафиксированы показатели триглецидов, глюкозы, остеокальцина, общего холестерина, холестерина ЛПВП.
Ученые получили такие результаты: показатели состояние костей у участников второй группы, которая имела рацион с богатым содержанием оливкового масла, были значительно лучше, чем у участников из других групп.
По материалам: menslife