Чипсы названы самой опасной едой для детей, которая больше всего способствуют развитию ожирения. Таких выводов пришла международная группа ученых из Университета Дьюка в США и Национального университета Сингапура.
Оказывается, чипсы – это продукт, который обладает чрезмерно высокой калорийностью, но в то же время не насыщает организм в полной мере.
Кроме того, вредными для детей оказались и продукты, богатые жирами и высококалорийные. Они оказывают сильнейшее отрицательное влияние на растущий организм.
Во время испытания специалисты следили за питанием 4,5 тысяч детей и изменением их индекса массы тела на протяжении трех лет.
Вместе с тем, диетологи использовали информацию, полученную экспертами Бристольского университета Великобритании, которые исследовали режим питания детей и их родителей в 90-х годах.
Кроме чипсов, с осторожностью также следует употреблять картошку фри, жареную рыбу и курицу, сладкие и мучные десерты, переработанное масло и сладкие напитки, в частности газировку.
Ученые советуют также, чтобы предотвратить детское ожирение, следует обращать внимание не только на калорийность продуктов, но и на наличие жиров в пище.
По их данным, для того, чтобы избежать развития ожирения, в рацион следует включить три типа продуктов: мясо птицы (нежареное и без панировки), сухие завтраки, содержащие большое количество пищевых волокон, и цельнозерновые продукты.
По материалам: Сегодня