С началом Великого поста у православных христиан ожидается повышение цен на ряд продуктов, в частности шампиньонов, как и незначительный рост в цене огурцов, помидоров и зеленого лука, а также рыбы. Об этом сообщил директор Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко
«На пост шампиньоны дорожают, причем значительно - приблизительно на 50% к своей обычной цене. Накануне Нового года у нас шампиньоны вообще выросли в цене по отношению к обычной цене. Поэтому сейчас только 50% можно считать, что это не плохой результат. Но это будет несколько дней, неделю максимум, и они скатываются к более низкой цене», - сказал эксперт.
По его словам, традиционные овощи - капуста, морковь, картофель - не подорожают.
«А если мы говорим об огурцах, помидорах, луке зеленом, то возможно незначительное подорожание, но это не является нашим основным рационом. Поэтому здесь больше играют факторы не поста, а именно большого количества предложения на рынке. Поэтому все будет зависеть от того, много ли у нас есть предложения на внутреннем рынке», - считает Дорошенко.
По его словам, на пост может подорожать рыба.
«Цена (на рыбу - ред.) пойдет вверх, но это максимум на неделю, и максимум 10%, на некоторые сорта рыбы - до 20% максимум, и я говорю сейчас о рынке. В магазинах цены будут более или менее стандартными», - считает эксперт.