Масленичная неделя в Украине началась12 февраля, а закончится 18 февраля. Этот праздник славяне переняли с языческой культуры. По церковным канонам последние семь дней перед Великим постом называются Сырной или Мясопустной неделей.
История и традиции праздника
Версий названия праздника несколько. По одной из них, в последнюю неделю перед пасхальным постом из рациона исключали мясо, а молочные продукты кушать разрешалось.
Издавна Масленицу люди любили и много в эти дни веселились, пели песни. На Руси праздник называли: "перепелочкой", “касаточкой", "целовальницей", "объедухой". В это неделю катались на лошадях, с ледяных горок, прыгали через костер. Парни, которые хотели жениться, специально покупали к Масленице новые сани. Последние несколько веков в праздник устраивали представления с переодеваниями, которые заканчивались всеобщим застольем. Люди наряжали в женскую одежду соломенное чучело, символизирующее зиму. В руках у него был блин - атрибут праздника. В конце гуляний чучело сжигали на костре.
Основное угощение Масленицы и ее главный символ - блины выбраны не случайно, ведь своей круглой формой напоминали солнце. А Богом солнца являлся Ярило, его и призывали помочь прогнать зиму и встречать весну.
И сегодня печь блины принято начиная с понедельника, но больше всего напекать надо с четверга по воскресенье. Блины пекут из пшеничной, гречневой, овсяной, кукурузной муки. Раньше добавляли в них пшенную или манную кашу, картофель, тыкву, яблоки, сливки.
Заигрыш и разгул: значение дней Масленичной недели
Каждый день Масленицы имеет свое название и традиции, которые было принято исполнять.
Понедельник – встреча
В начале недели встречали Масленицу. Для этого делали соломенное чучело на шесте и одевали его в старую женскую одежду. Дальше Масленицу возили на санях и пели песни, после – оставляли чучело на горе, где начинали кататься на санках.
Вторник – заигрыш
После катаний из горок, девушки могли звать парней поесть блинов. Так проходили смотрины невест и женихов.
Среда - тещины блины или лакомка
В среду было принято, чтобы тещи угощали своих зятьев блинами.
Четверг – разгул или широкий четверг
На четвертый день Масленичной недели молодые парни и мужчины устраивали кулачные бои. Считалось, что кровь, пролитая в этот день – это жертва духам или самим богам.
Пятница - тещины вечера
В пятницу тещи и зятья менялись местами. Если в среду мужчины приходили в гости к теще, то в пятницу "мамы" навещали своих зятьев у них дома. Но женщины беспокоились о мужчинах, передавая все необходимые продукты для приготовления блинов.
Суббота - золовкины посиделки
В субботу принято, чтобы невестка приглашала к себе родных на блины.
Прощеное воскресенье
В седьмой день Масленицы у всех просили прощения, и было принято отвечать"Бог простит!".