Цены на свеклу превысили максимальные результаты за всю историю независимости Украины. Так, на данный момент украинским хозяйствам удается вести отгрузки свеклы по 5-6 грн/кг, что в среднем на четверть дороже, чем неделей ранее.
По мнению экспертов проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты», повышать цены фермерам позволяет сразу несколько факторов. Прежде всего, удорожанию способствует повышенный спрос на эту продукцию: свеклу активно закупают как оптовые компании, так и розничные сети.
При этом предложение на рынке несколько ограничено, поскольку ряд хозяйств предпочитает воздерживаться от продаж в ожидании дальнейшего роста цен.
Таким образом, на сегодняшний день цены на свеклу в Украине уже в 3-3,3 раза выше, чем в аналогичный период 2016 года и являются рекордными для первой половины февраля.