Кто-то увлечен диетами настолько, что на глаз может определить точное количество калорий любого блюда.
Но не все так мощно прокачали свои диетические скиллы.
Большинство, чего греха таить, что называется, слышали звон, да не знают, где он. Бывает, ты изо всех сил стараешься составить свое меню исключительно из низкокалорийных продуктов, а эффект почему-то никак не наблюдается – не худеется ни в какую. Почему это происходит? Причин может быть несколько, но самая распространенная очень проста – на самом деле некоторое так называемые «низкокалорийные» продукты совсем не так низкокалорийны, как нам бы хотелось. Итак, начнем.
Авокадо. Уж сколько спето дифирамбов полезности авокадо, подсчету не поддается. В нем есть и насыщенные жиры, и витамины, и всяческие суперполезные микроэлементы. А еще в нем есть килокалории: в 100 г их более 200. Это значит, что авокадо есть можно и нужно, но не увлекаться!
Рыба, а именно – лосось. В абсолютном большинстве диет мы читаем, что его можно есть утром, днем, вечером почти сколько угодно, потому он исключительно подходит для диетического питания. А между тем, филе лосося может быть калорийнее мяса: в зависимости от способа приготовления энергетическая ценность 100 г лосося может варьироваться от 160 до 250 ккал! Белые сорта рыб – вот они действительно диетичны.
Йогурт. Даже если он обезжиренный, о чем производитель обычно информирует крупным шрифтом, внимательно смотри на мелкие буковки, где указан состав и калорийность. При 0% жирности в йогурте может быть 15 г углеводов на 100 г – а это, между прочим, целых 4 ложки сахара. Они как-то не очень сочетаются с похудением, правда?
Ананас. За последние двадцать лет только самый ленивый мошенник не создал на основе этого якобы «жиросжигающего» фрукта свой собственный жиросжигающий препарат. А ведь ананас вообще не сжигает жир, он способствует его быстрому расщеплению, помогает вывести жиры из организма и препятствует отложению новых. Но! Но скорость, с которой ананасовые углеводы усваиваются организмом и повышают уровень сахара в крови, просто запредельна. А употребление продуктов с высоким гликемическим индексом, во-первых, провоцирует постоянное чувство голода, а во-вторых, способствует преобразованию сахара в жир!
Сухофрукты. Это, конечно, отличный быстрый перекус и настоящее спасение для сластен, которые ради фигуры решились отказаться от пироженок, но жить без сладкого никак не получается. То есть, не надо отказываться от сухофруктов, когда ты на диете. Надо просто помнить, что они – именно маленький перекус, а не еда. Сухофрукты гораздо калорийнее свежих продуктв, например, 100 г винограда – это всего 70 ккал, и в изюме их 300!
Черный шоколад. Он менее калорийный, чем молочный, и углеводов в нем тоже значительно меньше, а то и вовсе нет. Но если не увлекаться сравнительными характеристиками, а просто внимательно изучить этикетку, то ты обнаружишь, что в 100 г черного шоколада содержится 740 ккал! Именно поэтому шоколад входит в список продуктов «неприкосновенного запаса» - он очень калорийный, занимает мало места и долго хранится. В общем, миф о том, что от черного шоколада не толстеют, это только миф. Он хорош и полезен, но в разумных количествах.
Собственно, правило «есть, что душа пожелает, но в разумных количествах» – это самая здоровая и эффективная из всех диет в мире!