Зеленый чай помогает бороться с ожирением и снижает количество воспалительных биомаркеров. К такому выводу пришли исследователи Университета штата Огайо в США.
Об этом сообщает MedicalXpress.
В ходе экспериментов специалисты оценивали воздействие 2-процентного экстракта зеленого чая на организм мышей. Первая группа подопытных в течение восьми недель сидела на диете с высоким содержанием жиров, а вторая имела нормальный рацион питания. Каждую из групп разделили на две части, только одна из которых получала экстракт.
Через какое-то время ученые измерили у животных массу тела, объем жировой ткани, резистентность к инсулину и ряд других показателей, включающих проницаемость кишечника, транслокацию эндотоксина в крови, воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте и микробный состав.
Выяснилось, что употребление зеленого чая способствовало тому, что мыши, сидящие на жирной диете, набирали на 20 процентов меньше веса и имели более низкую резистентность к инсулину, чем те животные, которые не получали экстракт. Также, зеленый чай препятствовал проникновению эндотоксина, выделяемого некоторыми бактериями, в кровь. А также способствовал более здоровому микробному сообществу в кишечнике.
Используемые в исследовании дозы составляли приблизительно 10 чашек чая для людей. Но, как утверждают исследователи, результаты эксперимента пока преждевременно экстраполировать на человека. Также, они утверждают, что пищевые добавки с экстрактом зеленого чая не будут равноценной заменой из-за того, что организм по-другому усваивает катехины в напитке.