Врачи пришли к выводу, что частое употребление перловой каши устраняет образование бляшек в крови, препятствует образованию тромбов. А все дело в том, что в содержании этой крупы большое количество витаминов B и K, отвечающих за здоровье сердца и сосудов.
Кроме того, перловая каша славится высоким уровнем магния и железа, что не только снижает уровень холестерина в организме, но и положительно влияет на его работу в целом.
Для достижения положительного эффекта, врачи советуют ежедневно съедать хотя бы 70 грамм перловой крупы.