Бойцы Вооруженных сил Украины в столовой военной части Хмельницкой ракетной бригады имеют выбор из 400 позиций меню.
Как отмечается, на питание военнослужащих по каталогу продуктов в части перешли два года назад.
"Сейчас взамен комбинированного жира в картофеле, холодной вермишели, каш, тушенки и консервированной кильки в томате, нам предлагают разнообразные блюда из свежего мяса, рыбы, овощей и фруктов. Мы имеем комплексные обеды из нескольких блюд на выбор, вкусные салаты, заправки, кисломолочные продукты, сладости и дни национальных кухонь. При этом, норма мяса увеличилась на 40%", - говорит капитан Алексей Наконечный.
Заместитель командира бригады по тылу - начальник тыла подполковник Александр Мельник убежден, что благодаря отказу от услуг приготовления и доставки еды частными фирмами, которые выполняли свои обязанности не слишком добросовестно, стоимость питания изменилась незначительно, всего на несколько гривен.
"Однако качество, по словам наших военнослужащих, улучшилось в разы. Еда стала значительно вкуснее, питательнее, полезнее, - констатирует офицер. - В пищевом рационе соблюдены базовый принцип распределения калорий в нормах в сутки - от 3500 до 6000 калорий. Ранее военнослужащие и не мечтали о бананах, яблоках, персиках, арбузах, дыне или винограде за обедом и кофе, и соках на завтрак. Сейчас, только обед содержит более 2000 калорий. В новой системе даже продуман сбалансированный рацион с ежедневно необходимым количеством минералов и других питательных веществ для здоровья наших военных", - подчеркивает заместитель по тылу.