В пещере Кесем археологи обнаружили "консервы", которым сотни тысяч лет

В ходе раскопок, которые проводят специалисты кафедры археологии Тель-авивского университета в пещере Кесем недалеко от Рош-Айна, были обнаружены самые ранние в истории свидетельства долгосрочных продовольственных заготовок. Они были сделаны сотни тысяч лет назад.

Археологи во главе с профессором Раном Баркаи и профессором Ави Гофером нашли кости косуль, на которых были характерные следы разделки. Они поняли, что ноги животных сохраняли целиком и использовали в пищу через несколько недель после охоты – этот срок мог достигать двух месяцев.

Пещера Кесем была заселена около 420.000 лет назад, люди покинули ее около 200.000 лет назад. Таким образом, это самые ранние известные науке признаки планирования потребления продовольствия и хранения пищи.

"Мы полагаем, что добыча разделывалась прямо на месте охоты, и в пещеру брали только части туш, в которых было много мяса и жира, а также конечности и череп. Но все кости конечностей были изрублены, чтобы добыть костный мозг. Подобные глубокие разрезы ранее нигде не встречались", - цитирует сайт