Йогурт – полезный продукт диетического рациона, но только при условии правильного состава. Как же выбрать лучший вариант и что с ним готовить?
На эти вопросы ответила в Instagram нутрициолог Ольга Усенко, передает FaceNews.ua.
Йогурт и как его внедрить в свой рацион? В составе йогурта не должно быть ничего, кроме: молоко и его производных, закваска. Йогурт может быть разной жирности, и от жирности будет меняться набор производных молока (сливки, разная жирность самого молока).
Сейчас есть на полках варианты йогуртов с наполнителями, но без сахара, но все же лучше наполнять йогурт самостоятельно.
Как использовать йогурт?
- йогурт можно взять на перекус как самостоятельное блюдо, но это будет не так сытно и голод может вас настичь уже через час
- йогурт можно сочетать с семенами/орехами и сухофруктами
- йогурт можно сочетать с фруктами и семенами/орехами
- йогурт хорошо сочетается с бананом и семенам/орехами
- кто не любит орехи, можно просто йогурт с сухофруктами/фруктами/ягодами
Йогурт так же можно использовать как заправку в салат, но тогда это должен быть жирный йогурт (10% и выше).
Йогурт можно добавлять в творог на завтрак, для того, чтобы творог был более кремовый и приятной текстуры. На йогурте можно делать смузи и разные пп-дессерты.
Сколько в день йогурта будет достаточно?
Если это жирный йогурт “греческий”, то до 100 г. Если это питьевой йогурт, жирность которого до 3%, тогда до 300 мл можно в день стабильно.
Самый полезный вариант йогурта будет тот, который вы сделаете сами.