Хотя традиционными утренними блюдами считаются овсянка и гречка, для завтрака также подойдут и другие виды каш, передает FaceNews.ua. Например, эксперты по здоровому питанию рекомендуют обратить внимание на блюдо североафриканских культур, которое обеспечит ряд преимуществ для здоровья – кускус.
Согласно исследованиям, кускус способен защитить от развития атеросклероза, сердечных приступов и инсульта благодаря селену в его составе. Кроме того, селен фактически стимулирует регенерацию витаминов С и Е, которые играют неотъемлемую роль в защитных механизмах организма, рассказали ученые. По информации Медицинской школы Гарварда, потребление каши также снижает риск ряда проблем, включая высокий уровень холестерина.
Для завтрака отлично подойдет кускус, приготовленный на молоке. Каша получается нежной и воздушной, а при желании в нее можно добавить ягоды и фрукты, что оценят даже дети.