Австралийские ученые установили, что у любителей кофе снижается риск развития возрастных когнитивных нарушений, что связано с более медленным накоплением в мозге амилоидных белков, передает FaceNews.ua. Результаты исследования были опубликованы в журнале Frontiers of Aging Neuroscience.
Специалисты установили связь между напитком и несколькими важными маркерами болезни Альцгеймера, анализируя данные крупного наблюдения за 200 австралийцами, которое продолжалось в течение десяти лет Университетом Эдит Коуэн, пишет Technology Networks.
"Мы обнаружили, что участники без нарушений памяти и с более высоким потреблением кофе в начале исследования имели более низкий риск перехода к легким когнитивным нарушениям, которые часто предшествуют болезни Альцгеймера, и самой болезни Альцгеймера", − заявила ведущий автор статьи, доктор Саманта Гарденер.
Оказалось, что любители кофе менее подвержены изменениям области мозга, отвечающей за планирование, самоконтроль и внимание.
"Кофе может быть особенно полезен пожилым людям, которые подвержены риску снижения когнитивных функций, но не имеют никаких симптомов. Это простая вещь, которую люди могут изменить", − отметила Гарденер.
При болезни Альцгеймера амилоидные белки слипаются, образуя бляшки, токсичные для мозга. Предполагается, что у тех, кто регулярно пьет кофе, этот процесс протекает медленнее.
Связано ли это с кофеином или другими веществами, содержащимися в напитке, ученые пока не знают. Также они не анализировали, меняется ли воздействие кофе на мозг в зависимости от метода заваривания и добавления молока или сахара.
Подчеркивается, что авторы не ставили задачей определить оптимальную ежедневную дозу напитка, но, по их мнению, две чашки примерно по 240 грамм окажет положительный эффект на работу мозга.