Перекус - удобный способ сохранить чувство сытости в течение дня. Это также может быть удобным способом предотвратить увеличение веса и даже помочь вам похудеть, передает FaceNews.ua. Это если вы любите полакомиться сухофруктами. Фактически, новое исследование, опубликованное журналом Nutrition Bulletin, показало, что чернослив действительно может помочь обуздать вашу тягу к еде.
Когда исследователи из Ливерпульского университета впервые посмотрели на то, как участники своего исследования отреагировали на перекусы с одинаковым количеством калорий - черносливом, изюмом или конфетами, похожими на мармелад, - они обнаружили, что те, кто их употреблял, съедая чернослив, вы чувствовали себя более удовлетворенными и ели меньше, когда время приема пищи приближалось. Затем исследователи разделили участников на две группы, которым были назначены программы, помогающие им похудеть. Единственная разница между этими двумя группами заключалась в том, что одной из них предлагалось перекусить здоровой пищей в целом, а другой - черносливом. Представители второй группы, по-видимому, похудели больше, чем остальные.
«Эти исследования демонстрируют, что сушеные фрукты могут вызывать чувство сытости и могут быть включены в диету во время контроля веса», - сказал профессор Джейсон Хэлфорд из Университета Лидса и президент Европейской ассоциации по изучению ожирения (EASO), один из исследователей, участвовавших в исследовании.
«Чернослив содержит клетчатку, которая помогает людям чувствовать себя более сытыми, что полезно для похудения», отмечает Лиза Р. Янг, доктор философии, RDN, консультант по питанию, адъюнкт-профессор питания в Нью-Йоркском университете, но она отметила, что «слишком много чернослива легко съесть, и калории могут накапливаться», поэтому контроль порций является важным моментом во время перекусов.