Возможно все и сразу?
Возможно.
Питание для занятых потенциальных долгожителей имеет свои правила.
1. Хорошо завтракайте. Завтрак "держать" вас без ощущения голода почти до конца рабочего дня (проверьте, это действительно работает).
2. В завтрака особое внимание - баланса нутриентов: белков, жиров, углеводов, причем максимально здоровых.
3. Очень много овощей, разноцветных, но зелень - обязательна!
4. Чередуйте белки. Не всегда яйца, иногда (не более 1-2 раз в неделю) - птица или рыба. Все белки отличаются по соотношению аминокислот.
5. Пребиотики. Без них дневной рацион можно считать малоэффективным. Особенно ценным является инулин. Его много в сыром топинамбуре и цикория. Пребиотики питают кишечную микрофлору, и она, когда здоровый и сытый, делает наш организм суперорганизм, а нас - суперлюдьми - неуязвимыми ко многим болезням, или такими, которые лишаются многих болезней.
6. Углеводы - только сложные и с низким, меньше - со средним гликемическим индексом. На первом месте - овощи, потом может быть каша (не обязательно). Кусочек фрукта на десерт.
7. Жиры. Основные содержащиеся в природных продуктах - авокадо, семечки, орехи. Если добавляете - это такие, которые трудно поддаются окислению: оливковое, чайная ложка сливочного масла / сливок.
8. Есть два раза в день. Уровень инсулин будет прыгать, соответственно, будет уменьшаться риск развития различных воспалений, жир из жировых депо будет "сжигаться" в перерыве между приемами пищи. В течение дня - вода, вода с лаймом / лимоном / имбирем, овощи сырые (морковь, цветная капуста), чашка ягод.
Мой завтрак:
- овощная тарелка: брокколи, шпинат, какой вид темно-зеленого салата, топинамбур сырой, авокадо, политые заправкой из смеси оливкового и канолового масел и лимонного сока с травами.
- курица варено-тушеная с розмарином и помидорами. На ночь густо посыпала травами и черным перцем, поставила в холодильник. Положила в сковородку, смазала ее оливковым маслом, налила воды и под крышкой готовила 20 минут до выпаривания воды. Помидор добавила в конце.
- гречка органическая, а не жареная. Она выходит "размазня". Залила капьятком, оставила, пока крупа не вобрала всю воду, проварила 5-7 мин, добавила соль. Сверху - сливочное масло с травами.
- спаржа (стручки зеленой молодой фасоли) вареная, паста с печеного перца.
- сыр чеддер слабосоленая и сыр зернистый. Порция сыра - 1-2 фаланги большого пальца, и 1 чайная ложка зернистого.
- манго, но ягоды могут быть лучшим вариантом.