Как же хочется, сняв с себя зимнюю одежду, вдруг оказаться стройной, легкой, по-весеннему обновленной! Но, примеряя весенний гардероб, вдруг понимаешь, что любимая юбка тесна, а джинсы как-то не так сидят… Начинается поиск быстрых методов сброса веса, накопившегося за зиму. Время не ждет, поэтому в ход идут экспресс-диеты, голодание, таблетки для похудения. И никто не задумывается, что немного ослабленный после зимней «спячки» организм, может сильно пострадать от непродуманных действий над ним.
Весна — это не лучшее время для строгих диет. Резкое ограничение питательных веществ — белка, полезных жиров, сложных углеводов, витаминов и минералов для организма, который после зимы очень часто бывает ослабленным, может привести к обострению хронических заболеваний или появлению новых проблем со здоровьем. Пострадает и внешний вид — кожа, волосы и ногти, которые не станут ждать, пока вы снова начнете их нормально кормить.
Важно помнить, что весеннее питание нужно не ограничить, а наоборот расширять — вводить качественные источники витаминов и минералов, полноценные белки и жиры, пищевые волокна.
Разберемся, на что нужно обращать внимание в нашем рационе весной, чтобы не только обеспечить его всем необходимым, но и привести в порядок фигуру и влезть в эти джинсы, которые «сели за зиму».
Капуста, свекла, морковь, замороженные овощи, квашеная капуста, немного свежих сырых овощей остаются в нашем рационе до поздней весны. И хотя витаминов в них становится меньше, но минералов и клетчатки достаточно. Также можно обогатить свой витаминный и минеральный рацион проросшими семенами растений и молодой зеленью, которая скоро начнет появляться.
Фрукты и ягоды весной менее разнообразны. Хорошо использовать замороженные ягоды. С ними мы получим органические кислоты, аскорбиновую кислоту, которые нужны для наших сосудов, кожи и суставов. Рекомендую их добавлять в блюда, а не только варить из них компоты. Для напитков лучше использовать шиповник. Можно использовать как источник аскорбиновой кислоты цитрусовые и киви. Они долго сохраняют под своей плотной кожурой этот витамин.
Яйца, птица, морская рыба, сыр, сливочное масло, сметана важны не только содержанием белка и полезных жиров — основы иммунитета, но и жирорастворимых витаминов А, D, Е. Они отвечают за нашу костную систему, кожу, волосы и ногти. Кроме того, с этими продуктами поступает часть витаминов группы В, кальций, цинк, медь, железо, йод. Без них нормальный обмен веществ, работа иммунной и эндокринной систем невозможны.
Крупы, бобовые и хлеб из муки грубого помола — источники многих полезных веществ: и растительного белка, и витаминов с минералами, и пищевых волокон. Но для того, чтобы привести свою фигуру в порядок, нужно исключить из своего питания белые булки, пирожки и каши быстрого приготовления.
Ну и, конечно же, не стоит забывать про растительные масла холодного отжима, орехи и семена. Они будут поддерживать иммунную систему, удерживать влагу в нашей коже и придавать здоровый вид волосам.
А вот что точно нужно убрать из весеннего рациона, так это сладкие напитки, пакетированные соки, кондитерские изделия, сахар. Они не только мешают нашей иммунной системе весной, но и влияют на нашу фигуру. «Но как же без сладостей?», — спросите вы. У нас есть сухофрукты, мед, черный шоколад. Я думаю, что при полноценном питании этого, в небольшом количестве, будет достаточно, чтобы подсластить наш рацион.
Чтобы успешно терять лишний вес, необходимо рациональное расписание питания. Многие люди, с которыми общаюсь на консультациях, не могут поверить, что для похудения нужно, во-первых — есть, во-вторых — есть регулярно. А в-третьих — равномерно распределить калории в течение дня.
Такой должен быть ваш весенний курс на обновление. Не забывайте, что правильное питание — лишь один из факторов приведения веса в норму. Важно достаточно двигаться, гулять на свежем воздухе, заняться фитнесом или танцами. По крайней мере, при полноценном питании на это у вас хватит сил.
Итак, что делаем? Пересматриваем свое питание, убираем, вы сами знаете что, из рациона, разделяем все полезные продукты на 3−4−5 приемов… И постепенно погружаемся в спорт. Вперед к хорошему самочувствию и красивой фигуре! Тогда не придется все время худеть к весне, летом или любой дате.