Еда до сих пор является мерилом социального успеха в Украине. Самая обеспеченная часть общества не только употребляет более качественную и разнообразную пищу, но и в принципе может позволить себе питаться более сытно.
По данным Госстата, самые зажиточные 20% украинцев покупают в 1,5-2 раза больше продуктов, чем самые бедные 20%. Последние систематически недоедают.
По сравнению с беднейшими украинцами, «богатые» потребляют на 60% больше мяса (5,9 кг в месяц против 3,6 кг), почти на 70% больше молочных продуктов (25 и 15 кг) и на 110% больше фруктов (4,4 и 2,1 кг).
Беднейшие украинцы экономят даже на самых дешевых продуктах — хлебе и картошке. Их потребление в этой группе на 15-20% ниже, чем среди самых обеспеченных 20%.
Отметим, что в США среди беднейшей прослойки общества распространено ожирение — как результат употребления большого количества дешевых и вредных продуктов (бургеры, колбаски, кола). В Украине такой проблемы нет, хотя бы потому, что регулярное употребление фаст-фуда, выпечки и мяса не по карману большинству населения.