Привычный нам активированный уголь в последнее время стал чуть ли не трендом модного образа жизни. Некоторые шеф-повара добавляют это аптечное средство в различные блюда, чтобы придавать продуктам питания и напиткам глубокий черный цвет. Ну а многие знаменитости активно побуждают своих поклонников принимать активированный уголь в целях укрепления здоровья. Также утверждается, что этот ингредиент незаменим при детоксикации. Но насколько он безопасен?
Считается, что активированный уголь помогает при проблемах с пищеварением, бороться со вздутием кишечника, способен улучшить состояние кожи, а его добавление в зубные пасты даже помогает в отбеливании зубов.
Но диетолог из Королевского колледжа Лондона София Медлин назвала причины, по которым стоит отказаться от употребления активированного угля.
Активированный уголь абсорбирует абсолютно все элементы питания, в том числе витамины, минералы и антиоксиданты. Именно из-за этого они просто не усваиваются организмом – частички угля «приклеиваются» к ним и уносят прочь, точно так же, как и вредные вещества. Такая себе тотальная чистка организма.
Уголь может связываться также и с некоторыми лекарствами, включая антидепрессанты и противовоспалительные средства. В таком случае медикаменты просто не успевают подействовать на организм. У некоторых людей это может привести к очень серьезным последствиям для здоровья. При этом, в инструкции к активированному углю ни о чем подобном не сообщается.
Активированный уголь поможет очистить желудок или кишечник от вредного вещества, только если оно недавно туда попало. Попытки с его помощью провести детоксикацию от алкоголя или несвежей пищи, съеденной прошлым вечером, обречены на провал — все плохие элементы уже давно попали в кровь.
От приема большого количества препарата может пострадать также пищеварительная система – он замедляет работу кишечника, может спровоцировать тошноту и запор.