Американские и китайские ученые обнаружили следы брожения пива в керамических сосудах в захоронении Цяотоу в провинции Чжэцзян на востоке Китая, передает FaceNews.ua.
Как сообщил портал Newswise со ссылкой на археологов, находка свидетельствует о том, что в этой части страны пиво употребляли 9 тысяч лет назад во время ритуальных обрядов, которые могли быть неотъемлемой частью налаживания социальных отношений и сотрудничества.
"Анализ остатков веществ в горшках из Цяотоу показал, что эти керамические сосуды использовались для пива, в самом общем смысле - ферментированного напитка из риса, злака, называемого иовлевы слезы, и неопознанных корнеплодов", - рассказал соавтор исследования, профессор американского Дартмутского колледжа Ван Цзяцзин.
По его словам, древнее пиво являлось, вероятно, "слегка перебродившим сладким напитком мутноватого цвета".
Читайте также: Ученые обнаружили в кодексе ацтеков древнейшие письменные свидетельства землетрясений (фото)