Мережі ресторанів McDonald's в Україні та інші торговельні точки можуть тимчасово відчувати дефіцит певних товарів через затримки з логістикою. Представники компаній пояснюють це частими та тривалими повітряними тривогами, які ускладнюють процеси постачання. Про це повідомляє прес-служба компанії Суспільному, зазначаючи, що триває робота з логістичним партнером задля забезпечення стабільного постачання продукції.
Водночас, столиця України активно готує запаси продуктів харчування на випадок надзвичайних ситуацій. Місто планує надавати допомогу малозабезпеченим громадянам та особам, які опинилися в складних життєвих обставинах. Ці запаси також зможуть використовуватись у пунктах незламності під час тривалих відключень електроенергії, а також для забезпечення працівників, залучених до аварійно-рятувальних робіт.
Паніка споживачів та роль виробників
Економіст Богдан Слуцький з Центру економічної стратегії застерігає від скуповування продуктів, води та ліків через потенційну небезпеку. Він пояснює, що навіть тимчасові запаси не вирішать проблеми, а надмірний попит лише посилює паніку та створює штучний дефіцит. Слуцький проводить паралелі з банківською кризою, коли ажіотаж призводить до неплатоспроможності, хоча банк може бути фінансово стійким. Такий розвиток подій, на його думку, є ще більш проблематичним в умовах війни та можливих ударів по складських приміщеннях.
Щодо ажіотажу, який міг би допомогти українським виробникам розвантажити склади та відновити обіг, експерт зазначає, що ситуація складніша. Існує конфлікт між рітейлерами та виробниками, оскільки в разі ударів по складах, де зберігаються товари рітейлерів, відповідальність за збитки лягає на останніх. Проте, ініціативи з розподілу відповідальності потребують вирішення. Крім того, через тривалий період розрахунків між виробниками та рітейлерами (від трьох до шести місяців) швидкої фінансової реакції виробників на раптові продажі не відбувається.
Замість паніки, Богдан Слуцький радить купувати товари за потребою. Він навів приклад, коли в одному з магазинів майже не було миючих засобів одного бренду, але були присутні менш популярні марки. Це свідчить про те, що навіть за певного дефіциту, можливість знайти потрібні товари існує, а паніка може штучно посилювати відчуття порожніх полиць. Експерт наголошує на важливості підтримки виробників, які постраждали від обстрілів, проте зазначає, що цьому заважає значна бюрократія у процесах фіксування збитків та відновлення. Спрощення цих процедур є завданням уряду.
Роль держави та історичний досвід
Відповідаючи на запитання про роль держави у стабілізації поставок та наявність механізмів аварійних резервів, Богдан Слуцький згадав про державний резерв. Однак, він також повернувся до досвіду 2022 року з гречкою, коли через залежність від імпорту виникли труднощі. Тоді споживачі перейшли на інші крупи, а згодом ситуація з виробництвом гречки стабілізувалася. Цього року, попри дещо менші посівні площі, очікується достатній врожай, головне – забезпечити потужності для його збору.