"КИЕВСКИЙ" ТОРТ по-домашнему
Особенность классического "Киевского" торта в том, что воздушные ореховые коржи готовятся на сквашенных белках, оставленных на сутки в теплом месте. Но сегодня я приготовлю торт без предварительной подготовки, это более простой и быстрый способ.
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ для формы диаметром 20-24см:
ДЛЯ КОРЖЕЙ:
6 белков 250 гр. сахара (1 ст.) 200-250 гр. орехов 2 ст.л. крахмала 1 ч.л. лимонного сока ванилинДЛЯ КРЕМА:
6 желтков 300 гр. молока 250 гр. сахара (1 ст.) 3 ст.л. крахмала 3 ст.л. какао 300 гр. сливочного масла 1 ст.л. коньяка (рома) ванилин пищевые красителиСмотрите также "4 простых блюда, от которых вы пальчики оближете".