Рецепт заготовки помидоры в "снегу"
У каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт маринованных помидоров на зиму. Хочу предложить вам отличный рецепт заготовки помидоров "под снегом" или как их еще называют помидоры "в снегу".
Изюминка этого рецепта в его простоте - несмотря на минимум ингредиентов и отсутствие уксуса, помидоры получаются просто вкуснятина!
Помидорчики получаются сладковато-пряные, слегка остренькие и очень вкусные, нравятся всем, кто их пробовал.
На одну 3-х литровую банку:
- 1,5 кг помидоров
- 1 головка чеснока
- 1 ст. л. соли (с горкой)
- 5 ст. л. сахара (с горкой)
- 1 ч. л. лимонной кислоты
В отличии от традиционных рецептов, где используются лист хрена, укроп, петрушка, листья смородины, вишни и т.д., для этой заготовки нам потребуется только чеснок, а также соль, сахар и лимонная кислота.
Смотрите также: Ваши гости будут потрясены: Тыква, фаршированная мясом и картофелем (видео)