Близкие будут в восторге! Очень простой и быстрый рецепт для хозяйки! Очень вкусный и нежный тортик никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты:
- Тыква - 600 гр.
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 5 ст. лож.
- Соль - 1 ч. лож.
- Чеснок - 3 зуб.
- Перец молотый - по вкусу
- Растительное масло для жарки
Для соуса:
- Майонез - 100 гр.
- Чеснок - 4 зуб.
- Укроп - пучек
Тыкву нетереть на крупной терке. Добавить яйца, соль, муку, молотый перец, измельченный чеснок и перемешать.
Разогреть блинную сковороду небольшого диаметра, влить несколько ложек растительного масла, выкладываем тесто ложкой не толще 1 см., быстро разравниваем.
Жарим с двух сторон до золотистой корочки, чтобы коржи хорошо пропеклись.
Из данных ингредиентов получается б коржей.
Для соуса чеснок пропустить через пресс, зелень мелко порубить, перемешать с майонезом, перемазать коржи и сложить их стопкой.
Украсить по желанию.Торт можно поставить в холодильник для пропитки, а можно есть сразу же после приготовления.