Предлагаем подборку рецептов, которая покажет как привычные продукты можно подать по-новому, дополнив их яркими специями, соусами и овощами!
1. Курица с картошкой, лимоном и чесноком
Маринад на основе лимонного сока, чеснока и специй делает блюдо очень ароматным и легким!
Ингредиенты:
● Куриные ножки и бёдра - 6 шт.;
● Картошка - 700 г;
● Лук - 2 шт.;
● Соль - 1 ч. л. + 0.5 ч. л. для картофеля;
● Перец 0.5 ч. л. + 0.25 ч. л. для картофеля;
● Прованские травы - 1 ч. л.;
● Розмарин - 1 веточка;
● Петрушка мелко нарезанная - 1/2 пучка;
● Чеснок - 1 головка (6-7 зубчиков);
● Горчица - 1 ч. л.;
● Цедра 1 лимона;
● Сок 1 лимона;
● Подсолнечное масло - 4 ст. л.
Запекать 60 минут при температуре 180°C
2. Картошка с курицей в духовке под медово-соевым соусом
Благодаря кисло-сладкому соусу блюдо получается насыщенным и сбалансированным за счет разных компонентов соуса, а также с невероятным послевкусием, которое дают яркие специи!
Ингредиенты:
● Куриные бёдра - 4 шт.;
● Картофель - 800 г;
● Морковь - 400 г.
Ингредиенты для медово-соевого соуса:
● Мёд - 4 ст. л.;
● Соевый соус - 100 мл;
● Базилик сушёный - 1 ч. л.;
● Орегано - 1 ч. л.;
● Перец чили (в хлопьях) - 1/2 ч. л.;
● Чёрный перец - 1/2 ч. л.;
● Чеснок - 4 зубчик.
Запекать 1 час под фольгой и ещё 10 минут зарумянить без фольги на режиме «гриль» или «конвекция».
3. Курица карри с картошкой в духовке
Наверное самый популярный вариант соуса для курицы с картошкой — это сметанный! А вот если к нему добавить такие специи как карри и паприку, то вы окунетесь в восточную кухню не выходя их дома — блюдо получится пряным и сочным!
Ингредиенты:
● Куриные ножки - 8 штук;
● Сметана - 4 ст. л.;
● Паприка - 1 ч. л.;
● Карри - 3 ч. л.;
● Соль - 1 ч. л.;
● Перец 1/2 ч. л.;
● Чеснок - 4 зубчика;
● Картошка - 800 г;
● Масло подсолнечное - 3 ст. л.;
● Приправа для картофеля - 1 ч. л.;
● Паприка - 1 ч. л.;
● Соль 1/2 ч. л.
Запекать 50 минут при температуре 200°C
4. Курица с картофелем в молоке
Это очень просто и очень вкусно! Блюдо получается нежным и сочным за счет соуса на основе молока и любимых специй!
Ингредиенты:
● Картофель - 750 г;
● Куриное филе - 650 г;
● Приправа для картофеля - 1 ч. л.;
● Приправа для курицы - 1 ч. л.;
● Соль - 1 ч. л.;
● Перец - 1/2 ч.л.
● Чеснок - 5 зубчиков;
● Молоко - 500 мл.
Запекать 45 минут при температуре 200°C
5. Картофель в сливках с куриным филе под сырной шубкой
Самые простые продукты: филе, картошка и лук, а добавьте сырный соус на основе сливок и пряностей и вы получаете уже настоящий насыщенный ужин!
Ингредиенты:
● Куриное филе - 500 г;
● Картошка - 600 г;
● Лук - 2 шт.;
● Масло подсолнечное - 2 ст. л.;
● Соль - 1/2 ч. л.;
● Хмели-сунели - 1/2 ч. л.;
● Сыр - 100 г.
Для соуса:
● Сыр - 150 г;
● Сливки - 300 мл;
● Перец 1/4 ч. л.;
● Мускатный орех - 1/2 ч. л.;
● Чеснок - 2 зубчика.
Запекать 45 минут при температуре 200°C