Пышные, воздушные, мягкие домашние коржики, покрытые невероятной как облако сахарной глазурью! Рецепт очень простой, доступный, из простых ингредиентов. Готовится настолько просто и быстро, что сможет приготовить даже ребенок. Обязательно попробуйте приготовить и это станет Вашим любимым рецептом домашней выпечки. Сахарная глазурь придает особенный праздничный вид и свою изюминку во вкусе таких коржиков. Глазурь не крошиться, не опадает, быстро застывает и готовится без сырого белка. Подробнее смотрите видео рецепт.
Ингредиенты (стакан объемом 250 мл.):
- 1 яйцо
- 1 стакан сахара
- 50 г. сливочного масла
- 1 стакан кефира или простокваши
- 1 ч.л. соды без горки
- Ванильный сахар по желанию
- 0,5 ч.л. соли
- 4 стакана муки
Для сахарной глазури:
- 1 ч.л. быстрорастворимого желатина
- 2 ст. л. горячей воды (заливаем в желатин)
- 180 г. сахара
- 4 ст. л. воды (заливаем в сахар)
Читайте также: Быстрая пицца на лаваше за 5 минут (видео)