Как много разговоров и споров вокруг конфет, печенья и разных десертов… Есть? Не есть? Если есть, то когда и сколько? И какие сладости самые безопасные для фигуры?
Главное правило адекватного правильного питания — никаких жестких ограничений! При выборе продуктов руководствуйтесь своими приоритетами и здоровой логикой.
А я напомню общие рекомендации:
1. Ешьте сладкое в первой половине дня. Утром метаболизм быстрее, и впереди целый день, чтобы потратить полученные калории.
2. Не ешьте сладкое на голодный желудок, чтобы не провоцировать резкие скачки сахара в крови. Лучше после завтрака или после обеда.
3. Не запивайте сладости сладкими напитками. К примеру, кофе с молоком и сахаром — это уже около 145 ккал, а большой латте с сиропом вообще может иметь калорийность больше 300 ккал. И у вас получается два десерта за раз. Точно переберете суточную норму калорий.
4. Безопасное количество сладостей — примерно 10% от общей калорийности вашего рациона на день. К примеру, если ваша норма 1800 ккал, 180 ккал могут занимать сладости. Посчитайте калорийность любимых десертов. И обращайте внимание на состав продукта. Обычно более натуральные сладости менее калорийны.
Например, калорийность зефира популярной торговой из супермаркета — 150 ккал одна штука, и такая же одна штука зефира на агар-агаре — всего 86 ккал. Разница почти в два раза.
5. Из всего возможного сладкого выбирайте наиболее полезные варианты. Например, черный шоколад полезнее молочного благодаря большему содержанию какао-бобов.
Мои варианты сладкого:
Черный шоколад. Я выбираю тот, в котором содержание какао не менее 80%. На 10−15 гр приходится примерно 50−80 ккал, а это прилично для горького шоколада.
Зефир. Обращайте внимание на состав. Более натуральный и, соответственно, менее калорийный — две штуки в день вполне можно.
Рисовые хлебцы с шоколадом. Обожаю их! Одна штука — примерно 70 ккал. Очень сытно, сладко. Особенно вкусно с кусочком сыра.
Пастила. Это конфетки из подсушенного фруктово-ягодного пюре. Тоже смотрите состав на предмет добавленного сахара. Из всех вариантов сладостей это — самый низкокалорийный. В популярных «улитках» всего 130 ккал на всю стограммовую пачку.
Гранола. Сладость, которая может быть полезным перекусом в сочетании с йогуртом. Порция в день — 40−50 гр. Это примерно 250 ккал (по моему рецепту). Но ее ем крайне редко — ленюсь сама делать, а магазинной не доверяю.
Вывод: в вопросе «хочу быть стройной VS хочу есть сладкое» важно не забывать про первый пункт. Нужно соблюдать принцип количества и времени. И помните, что в желудке нет вкусовых рецепторов: посмакуйте небольшую порцию сладкого вместо того, чтобы быстро проглотить килограмм конфет.⠀
Нет запрещенных продуктов: есть осознанный выбор и здоровая логика.