В Швейцарии нашли 142-летнюю головку сыра
В одной из деревень Швейцарии обнаружили головку сыра в возрасте 142 лет, которая вполне годится в пищу.
По словам владельцев найденного сыра, он был подарен их прабабушке в 1875 году в качестве приданого к свадьбе.
"Этот сыр пережил все: пыль, моль, жару", – говорит один из владельцев раритетного продукта Жан-Жак Зюфферэ из деревни Грименц кантона Вале. По его словам, об этой головке сыра все попросту забыли.
Мужчина рассказал, что на данный момент в его коллекции в специальном погребе хранятся образцы 72 сортов, один из которых, например, был произведен в 1944 году.
Издание отмечает, этот сыр – не самый старый в мире. Возраст сыра, найденного в Китае, по имеющимся данным, составляет 3800 лет. Кроме того, в 2016 году в Швеции в трюме затонувшего судна был найден сыр в возрасте 340 лет, который сейчас претендует на статус самого старого сыра, годного в употребление.
Скарб у надрах Землі: чому світ почав полювання на білий водень
НАБУ вийшло на слід «двушки в Москву» Міндіча: слідство розглядає ознаки державної зради
«Брудний секрет» цифрового світу: автор YouTube-каналу заявив, що індустрія дорослого контенту прискорила розвиток VHS, онлайн-платежів і комп’ютерного зору
Вашингтон змінює правила місячних перегонів: NASA обере того, хто першим підготує посадковий модуль — SpaceX Маска чи Blue Origin Безоса
Гонка за штучний інтелект: чому битва точиться не лише за чіпи, а й за електрику та дата-центри
Китай нарощує запаси нафти на тлі падіння світових цін: що це означає для ринку
Пляжний теніс: 25 фактів, які змінять ваше уявлення про цей вид спорту
Юлія Левченко зізналася, що хотіла відмовитися від Олімпіади: як вона пройшла кризу і перезапустила кар’єру
