Люди, в рационе которых присутствует перец чили, на 12-14% живут дольше, по сравнению с теми, кто не является любителем острой пищи.
Ученые сделали вывод, что регулярное употребление перца чили снижает вероятность возникновения заболеваний сердечно-сосудистой и дыхательной системы, что чаще всего и становится причиной смерти.
Эти данные озвучили специалисты Школы общественного здравоохранения Гарвардского университета и Женского госпиталя Бригама (США). Для их получения ученым пришлось проанализировать данные 487 375 человек возрастом от 30 до 79 лет, которые китайские эксперты собирали 7 лет в рамках общенационального исследования.
За этот период произошло около 20 тысяч смертей. После подробного разбора рациона питания этих людей, была выявлена прямая связь между употреблением перца чили и долгожительством.