Исследователи из Японии смогли выяснить, что при регулярном употреблении риса можно не беспокоиться о наборе лишних килограмм.
Специалисты изучили, что употребляют люди в 136 государствах мира, не забыв при этом учесть затраты на охрану здоровья, уровень жизни, процент людей, страдающих от лишнего веса, и показатель ВВП.
Они обнаружили, что в странах, в которых люди едят как минимум 150 граммов риса в сутки, уровень ожирения ниже. В результате 1-е место занял Бангладеш со значением в 473 грамма. Соединенные Штаты оказались на 87-й строчке (19 грамм), а Франция – на 99-й (15 грамм).
По словам Томоко Имаи, японского профессора, рис содержит клетчатку, сдерживающую человека от переедания. Его свойства повышают чувство сытости, не допуская ожирения. В нем также содержится лишь небольшое количество жира.