Эксперты провели исследование и назвали самые полезные для здоровья человека ягоды. Оказалось, самыми ценными свойствами обладают голубика и брусника, растущие без химических удобрений.
Ягоды богаты микроэлементами и витаминами: медь, селен, фолиевая кислота, магний, витамин С, благотворно влияющими на иммунитет, сердечно-сосудистую и нервную системы, замедляющие процессы старения. Первое место в рейтинге достается голубике и бруснике, не нуждающимся в культивации.
Диетолог Елена Ливанцова рассказала, что голубика и черника содержат флавониды, активирующие работу ферментов. Гастроэнтеролог Владимир Пилипенко считает клубнику менее полезной из-за использования в процессе выращивания удобрений.
Для улучшения здоровья в день можно съедать 100-120 грамм ягод. Желательно включать их в рацион хотя бы три раза в неделю. Для повышения эффективности стоит смешивать разные сорта.