Кроме того, данный продукт помогает держать артериальное давление под контролем на длительный период.
В эксперименте приняли участие сто пятьдесят добровольцев с повышенным артериальным давлением. Им было предложено включить в свой утренний рацион арахис с добавление меда, пряностей и соли.
По истечении трех месяцев регулярного приема данного продукта у испытуемых наблюдалось значительное снижение повышенного артериального давления. При этом исследователи были удивлены тому факту, что арахис с добавлением соли и без соли действовал лучше, чем орех с другими добавками. Этот факт делает удивительным тот момент, что соль ранее считалась основным виновником возникновения гипертонии.
Исследователи полагают, что это связано с присутствием большого количества аргинина в данном продукте, который способствует выработке организмом оксида азота, ведущего к снижению повышенного артериального давления.