Как муравьи и сверчки могут защитить людей от рака
Итальянские ученые-диетологи считают, что употребление в пищу муравьев, морских коньков и сверчков защищает от рака.
Об этом сообщает журнал Frontiers in Nutrition.
Специалисты пришли к такому выводу, проведя серию исследований, результаты которых показали высокую концентрацию антиоксидантов в организмах насекомых.
Именно эти химические соединения защищают организм от окислительного стресса и предотвращают появление свободных радикалов. Как известно, свободные радикалы не только увеличивают риск развития онкологических заболеваний, но и повреждают ДНК и оболочки клеток, вызывая боли в суставах, инфаркты и старение кожи.
"Более двух миллиардов человек – четверть мирового населения – регулярно поедают насекомых. Остальным придется постараться", – заявил профессор Мауро Серафини, который возглавил исследование.
"Съедобные насекомые являются прекрасным источником белка, полиненасыщенных жирных кислот, минералов, витаминов и клетчатки", – заверил Мауро Серафини.
Также ученый предполагает, что через несколько десятилетий человечество начнет включать муравьев и сверчков в свой ежедневный рацион.
Между тем в Британии уже есть супермаркет, который доставляет домой продукты с насекомыми через приложение. Сверчки там продаются не только как отдельные закуски, но и для гарнира таких блюд, как тако, лапша или салаты.
Іспанські анклави в Марокко під тиском: міграційна криза та політичні наслідки
Череп циклопа: містифікація, мистецтво та наука
Від величних планів до будівельних катастроф: історія створення Володимирського собору в Києві
Від А до Я: Як Олександр Нотевський пройшов рекрутинг, БЗВП та став солдатом ЗСУ
Роман Сініцин: Реформа закупівель та виклики для Міноборони після відставки Федорова
Microsoft Copilot у Teams: Як ШІ трансформує бізнес-комунікацію та продуктивність
Звільнення Тараса Качки: Чи справді Україна відмовляється від євроінтеграційних зобов'язань?
ССО, ЗСУ та "Ахіллес": як українські захисники полюють на ворога та його техніку
