Вместо оливье: диетолог предложила рецепт полезного салата на Новый год
Классический новогодний салат оливье можно заменить не менее вкусным, но гораздо более полезным салатом из запеченных шампиньонов и куриной грудки.
Такую альтернативу предложила врач-диетолог Людмила Гончарова, передает FaceNews.ua.
Она посоветовала не смешивать в одном блюде белки, жиры и крахмал, а сочетать белки с овощами.
"Такая мешанина (оливье. – Ред.) к здоровью действительно не приводит. Постарайтесь белковые продукты соединять с белками – например, курицу с шампиньонами. Без картофеля, без моркови", – объяснила диетолог.
Гончарова поделилась простым вариантом рецепта такого салата: "Запеченные шампиньоны, запеченная куриная грудка. Порезать. Добавить огурчик, какую-то зелень, оливковое масло, средиземноморские травы".
Если же очень хочется традиционного оливье или селедки под шубой, врач порекомендовала выбирать что-то одно.
"Выберите для себя. Или-или. Или оливье, или шубу. Тогда можно 250-300 грамм", – подчеркнула она.
Читайте также: Врачи назвали овощ, укрепляющий зубы
Українські дрони "MЧ 2000": Як фотографії китайського заводу перетворилися на зброю, що вражає ворога
Вугільний титанік Росії: галузь крокує на дно через збитки, логістичні проблеми та санкції
Парламентська «турбо»-робота: які виклики чекають на Раду після місячної перерви?
Економічна нерівність: головна загроза демократії, або шлях до "Демократії 3.0"
ЗСУ майже звільнили Дніпропетровщину: як вдалося вибити окупантів та чому росіяни визнають провал
Українські дрони завдали удару по логістичній імперії Wildberries, знищивши значну частину складських потужностей
Ірма Вітовська: Про високі гонорари, продюсування вистав та особисті секрети
Норвезька модель: Як країна перетворила нафтові мільярди на необмежений добробут
