Есть продукты, которые улучшают перистальтику кишечника (слабят), а есть те, которые ухудшают ее. Об этих свойствах продуктов полезно знать тем, кто заботится о своем иммунитете, о состоянии микрофлоры, о фигуре в конце концов. Самым простым объяснением, почему одни продукты крепят, а другие слабят, является зависимость от содержания в своем составе клетчатки, передает FaceNews.ua.
Продукты, которые содержат мало клетчатки, не заставляют кишечник работать и соответственно крепят (рис, белый хлеб). Продукты, которые содержат в большом объеме грубые волокна и клетчатку, раздражают стенки кишечника и заставляют его работать. Речь идет о фруктах и овощах.
Продукты, которые слабят взрослого
С большим содержанием клетчатки: капуста, огурцы, редька, редис, кукуруза, свекла, семечки, орехи.
С высоким содержанием пектиновых веществ: помидоры, яблоки, тыква, кабачки. Каши из гречневой и пшенной крупы, овсянка, ржаной хлеб, бобовые культуры (горох, фасоль), семена льна, отруби. Растительные масла: подсолнечное, оливковое, льняное, кунжутное.
Напитки со слабительным эффектом:
- Вода (ее недостаток приводит к запорам),
- Соки из фруктов и овощей, смузи или пюре на их основе,
- Компот из ревеня,
- Молотый кофе.
Продукты, которые слабят ребенка
Список продуктов, которые слабят ребенка, похож на аналогичный для взрослого: абрикосы, авокадо, ананас, вишня, горох, дыня, капуста (хорошо разваренная), киви, клубника, кабачки, морская капуста (ламинария), помидоры, фасоль.
Но есть такие продукты, которые в разных состояниях производят противоположные действия на кишечник ребенка. Итак, какие продукты слабят и крепят одновременно:
- Бананы: недоспелые крепят — переспелые слабят
- Яблоки: яблочное пюре крепит — яблоки (цельные) слабят
- Груши: недоспелые крепят — переспелые слабят
- Кисломолочные продукты: Изготовленные более 2 дней крепят — свежие (до 1 дня) слабят.
Кстати, любые кисломолочные продукты при расстройствах кишечника стоит употреблять с осторожностью. Молоко способствует задержке стула, его стоит ограничить, если у ребенка запоры. Виноград способствует газообразованию и брожению в организме. Если присутствуют любые нарушения пищеварения, его стоит исключить из рациона питания ребенка.Ранее диетологи рассказали о скрытой пользе углеводных продуктов. Также врачи назвали ягоды и овощи, укрепляющие иммунитет.
Читайте также: Названы продукты, которые не стоит есть после 65 лет