Как есть палочками: подробная инструкция
Интересно, что палочками можно есть не только суши и рис, а даже супы (большие кусочки пищи с помощью палочек, а остальное выпивать). Считается, что люди, которые едят с помощью палочек, тренируют мелкую мускулатуру, что способствует развитию интеллектуальных способностей.
Существует много видов палочек по форме и размерам. Многоразовые палочки изготавливают из дерева (бамбука, кипариса, сосны, клена, сливы, фиолетового и черного сандалового дерева) или из кости.
Обычно, блюда китайской и японской кухни состоят из мелких кусочков, которые не нужно резать. И если вы научитесь ловко пользоваться палочками, ими можно без лишних усилий выполнять много полезных операций: смешивать соус, держать еду, разделять ее на кусочки.
- Расслабьте кисть и вытяните указательный и средний пальцы вперед.
- Безымянный и мизинец слегка согните.
- Положите конец палочки на уровне 1/3 ее длины между большим и указательным пальцами.
- Зафиксируйте палочку, нажав на нее основанием большого пальца.
- Вторую палочку положите на первую фалангу указательного пальца.
- Кончиками среднего и большого придерживайте ее ближе к середине.
- Сжимайте и разжимайте концы палочек, будто щипцы.
Смотрите также "".