Рецепт идеального египетского торта (видео)

Как приготовить самый вкусный египетский торт?

Этот торт – просто чудо. У него есть все самое необходимое: нежная, сладкая структура, желтый мягкий крем, полный хрустящих сюрпризов.

Ингредиенты:

Для бисквита на форму 22 см:

• 4 яйца
• 100 гр сахара
• 100 гр муки
• 30 гр крахмала
• 1 ч.л. с верхом разрыхлителя теста
• 100 гр грецких орехов
• 30 гр сливочного масла

Заварной крем:

• 2 желтка
• 1 яйцо
• 400 мл молока
• 100 гр сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 2 ст.л. с верхом кукурузного крахмала
• 100 гр сливочного масла

Белковый заварной крем:

• 2 белка + щепотка соли
• 100 гр сахара
• 40 мл воды
• 1 ч.л. желатина + 3 ст.л. воды
• 100 гр грецких орехов
• 100 гр сахара (для карамели)

Смотрите также: Шоколадный торт всего из 2 ингредиентов