Очень нежный медовый торт без выпечки (видео)

Рецепт приготовления медовика на сковороде:

КОРЖИ:

• 1 яйцо
• 70 г сметаны
• 70 г сахара
• 70 г масла сливочного
• 50 мл молока
• 0,5 ч.л. соды
• 300 г муки
• 1-2 ст.л. меда

КРЕМ:

• 250 мл сливок
• сахар по вкусу
• 250 г сметаны

Масло и молоко доводим до кипения, добавляем соду и мед. Яйцо, сметану, сахар перемешиваем.

Обе массы соединяем, просеиваем муку и замешиваем тесто.

Тесто делим на 6 часте, каждую раскатываем примерно диаметром 20 см и выпекаем на сковороде на ниже среднего огне с обеих сторон. Ровно обрезаем края.

Холодные сливки 33-35% взбиваем со сметаной 20-25% и сахаром до пушистого крема.

Каждый корж промазываем кремом, на крем малину и до конца. Обсыпает торт крошками, которые делаем из обрезков от коржей.

Ставим на ночь в холод.

Украшаем ягодами и наслаждаемся)

Смотрите: Торт с малиной за 10 минут без выпечки (видео)