Нежнейший шоколадно-ягодный торт без выпечки, который просто тает во рту (видео)

Торт без выпечки

Смотрите также: Вкуснейшее угощение без выпечки: изумительный торт "Метелица" за 20 минут (видео)

Шоколадное легкое суфле, яркая ягодная смородиновая прослойка и все это под шоколадной глазурью. Это очень вкусно:) Вместо черной смородины можно взять и другие ягоды, например, чернику, вишню, малину.

Основание:

• 200 гр песочного печенья
• 60-80 гр сливочного масла
• 40 мл кофе (или сока)

Ягодная прослойка:

• 10 гр желатина + 50 мл воды
• 300 гр черной смородины (или другой ягоды)
• 200 гр сахара
• 50 мл воды

Крем-суфле:

• 15 гр желатина + 90 мл воды

Для заварного крема:

• 2 желтка
• 250 мл молока
• 1 ст.л. кукурузного крахмала (или картофельного крахмала или муки)
• 2 ст.л. какао (можно 3)
• 70 гр сгущенного молока
• Для белкового заварного крема:
• 2 белка + щепотка соли
• 150 гр сахара
• 40 мл воды

Шоколадная глазурь:

• 50 гр шоколада
• 2 ст.л. молока
• 2 ч.л. растительного масла без запаха

По желанию - вафли для украшения