Изысканный торт​ для без выпечки из белого шоколада с клубникой (видео)

Давайте готовить нежный торт из белого шоколада с клубничной прослойкой! Этот десерт не требует долгого стояния у плиты, потому что готовится без выпечки — совсем немного времени и восхитительный, изысканный торт готов вас радовать своим вкусом!

Для приготовления такого торта без выпечки возьмите:

● Печенье — 155 г

● Масло сливочное — 90 г

● Клубника замороженная — 175 г

● Сахар — 50 г

● Крахмал — 1 ст.л.

● Белый шоколад — 270 г (3 плитки)

● Сливки 33% — 200 мл

● Миндальные лепестки — 2 горсти

Для начала измельчаем печенье в комбайне в достаточно однородную крошку. Затем добавим к ней растопленное сливочное масло и хорошо все перемешиваем, консистенция должна напоминать мокрый песок.

Теперь берем форму диаметром 20 см и утрамбовываем полученную основу, аккуратно формируя не только дно, но и бока будущего торта высотой 3-4 см. Ставим заготовку в морозильную камеру на время приготовления начинки.

Замороженную клубнику выкладываем в сотейник, добавляем сахар и доводим до кипения. Крахмал развести в воде и ввести тонкой струйкой в клубничную массу, хорошо все перемешать и снять начинку с огня. Выкладываем клубничную начинку на корж из печенья, хорошо разравниваем и ставим в холодильник на 30 минут.

Затем заливаем белый шоколад горячими сливками и полученный крем выливаем на клубничную прослойку. Присыпаем торт слегка обжаренными миндальными лепестками и ставим в холодильник на 3-4 часа.