Медицинский YouTube-канал Chubbyemu рассказал о том, что случилось с 39-летней американкой, которая решила практиковать детокс на соевом соусе, получив в качестве побочного эффекта повреждение мозга.
Как это было
Как сообщает IFL Science, пока не вполне ясно, правда это или нет. Но если да, то история определенно служит отрезвляющим предостережением. По словам Chubbyemu, в 2012 году женщина обратилась в отделение неотложной помощи в Иллинойсе с симптомами, свидетельствующими о резком снижении когнитивной функции.
Внимательно изучив историю болезни пациентки и поговорив с ее мужем, врачи узнали, что в день обращения женщина выпила почти литр соевого соуса. Зачем? В рамках детокса. Качественный соевый соус содержит 5,5 мг натрия на 100 граммов. То есть, женщина отправила в свой организм почти 70 граммов натрия. А если верить предыдущим исследованиям на тему соли, взрослый человек может умереть после потребления всего 25 граммов натрия.
Что ухудшило ситуацию в этом случае, так это то, что женщина уже имела недостаток веса. Позже выяснилось, что в течение последних шести месяцев, стремясь похудеть, она ела исключительно консервированную рыбу и белый хлеб, а за последние три недели потеряла 11,3 килограмма. Кроме того, некоторое время она провела в психиатрической клинике с подозрением на шизофрению и паранойю.
Как говорит муж пострадавшей, женщина призналась ему, что ее сердце начало биться чаще после того, как она выпила соевый соус, но не запила его водой. Чуть позже она начала спотыкаться, потеряла способность говорить, а затем и сознание. По дороге в больницу сердце пациентки перестало биться, но ее удалось реанимировать.
В чем, собственно, проблема
Когда женщину доставили в больницу и врачи узнали, с чем они имеют дело, она получила лечение от острой гипернатриемии. Как и всегда в таких случаях, для восстановления функций использовалась 5% декстроза (сахарная вода) — жидкость с более низкой концентрацией растворенного вещества, чем жидкость в тканях организма.
Проблема с натрием в том, что когда организм получает большое количество соли, клетки, выстилающие пищеварительный тракт, автоматически вытесняют воду, чтобы соответствовать балансу жидкости внутри него. В таком крайнем случае, как этот, люди становятся опасно обезвоженными, так как их органы, мышцы и, наконец, мозг вытесняют так много воды, что больше не могут функционировать.
После обработки декстрозой, которая провоцирует поглощение воды тканями, состояние женщины начало стабилизироваться. В сознание пациентка пришла через четыре дня, хотя и тогда ей не удавалось шевелить конечностями, нормально говорить и глотать. Врачи довольно быстро установили причину: оказалось, что в когнитивных нарушениях был виноват побочный эффект «передозировки» натрием, известный как центральный понтинный миелинолиз.
Во время выздоровления женщина рассказала, что параноидальные мысли заставили ее думать, что правительство хочет отравить ее. После изучения интернета на предмет того, что может избавить тело от токсинов, она наткнулась на вариант использования соевого соуса для этих целей. И, как мы понимаем, решила попробовать.