В наших магазинах зараз багато видів цитрусових - це апельсини, мандарини, лимони, грейпфрути, клементини, лайм, помело. Деякі з них, наприклад помело, відносно недавно з’явилося і ми мало знаємо про нього і не звикли до його смаку.
Помело - це найбільший з цитрусових фрукт, воно солодше і менш кисле ніж грейпфрут. М'якоть помело більш суха, ніж у інших цитрусових
Може бути 25 см в діаметрі і важити до 2 кг. Шкірка може досягати навіть 5 см завтовшки.
У Китаї помело досі дарують один одному на щастя напередодні Нового року.
Фрукт помело продають запакованим в плівку, яка обтягнута сіткою з етикеткою. Це захищає, створює бар'єр від різної цвілі, не дає можливості поширитися їй на інші фрукти, а сітка служить ручкою для перенесення фрукта.
Коли вибраєте конкретний фрукт, варто керуватися його вагою, тому що чим важче помело, як правило, воно більш стигле. Після покупки краще залишити його на кілька днів при кімнатній температурі, щоб набуло аромату і стало солодшим.
Скільки калорій містить помело?
В 100 г цього смачного фрукта знаходиться 88% води, і тільки 38 калорій. Тому може бути смачним і здоровим замінниомк солодощів.
Крім того, це багате джерело харчової клітковини, яка ефективно прискорює процеси травлення. Досить з'їсти всього пару шматочків плода, щоб з'явилося відчуття ситості.
Традиційно памело їдять сирим і свіжим - тоді добре відчуваєте смак і аромат. Помело гарне доповнення до фруктових і овочевих салатів.
Як і інші цитрусові помело містить вітаміни: вітамін С, вітамін B1,вітамін B2, бета-каротин, кальцій.
Цей маловідомий фрукт є цінним джерелом біофлавоноїдів – антиоксидантів. Рекомендується людям при атеросклерозі, ослабленим імунітетом і проблемами шкіри.
Його дуже корисно вживати для профілактики грипу та інших ГРВІ, так як крім вітаміну С, він містить фруктові кислоти та ефірні масла, які є природними фітонцидами.
Дорослим рекомендують з'їдати не більше 100 г цитруса в день.
Помело - хороша пропозиція для людей, що піклуються про здорове харчування.