До волшебной новогодней ночи остались считанные дни, и многие люди отчаянно пытаются сбросить несколько лишних килограммов.
"Садиться на экспресс-диеты, обещающие избавление от трех-четырех кило за пять-семь дней, не стоит, - предостерегает гастроэнтеролог Киевской клинической больницы на железнодорожном транспорте № 2 Людмила Федорченко. - Праздники закончатся быстро, а «поломанное» пищеварение придется восстанавливать еще долго. Лучше за пять-семь дней до праздника существенно уменьшить привычную порцию пищи: за один раз следует съедать не больше объема стакана. Также полезно исключить или хотя бы ограничить употребление сладостей, изделий из муки высшего сорта.
Важно выбирать правильные продукты. Грейпфрут и ананас ускоряют обмен жиров. Овощи, богатые клетчаткой и пищевыми волокнами, обладают отрицательной калорийностью: на переваривание баклажанов, капусты, сельдерея организм затрачивает гораздо больше энергии, чем получает с пищей. У тех, кто употребляет авокадо, уменьшается уровень холестерина.
Еще одна хорошая привычка - считать и записывать калории. Кофе с печеньем, третью за день мандаринку мы не воспринимаем как нормальный прием пищи, а в результате - к вечеру набегает 200, а то и больше килокалорий. Хочется перекусить? Съешьте пару грецких орехов или выпейте стакан натурального йогурта.