Исследователи из Колледжа врачей и хирургов при Колумбийском университете (США) выяснили, что питание с высоким содержанием рафинированных углеводов увеличивает вероятность бессонницы. Выводы медиков представлены порталом Medical Xpress, передает FaceNews.ua.
К таким продуктам, например, относятся белый хлеб и рис. У этих продуктов высокий гликемический индекс, который приводит к быстрому повышению уровня сахара в крови.
«Когда уровень сахара в крови быстро повышается, ваш организм реагирует, выделяя инсулин, и в результате снижение уровня сахара в крови может привести к выбросу гормонов, таких как адреналин и кортизол, которые могут нарушить сон», — пояснили авторы исследования.
Для того, чтобы установить такую связь, медики изучили данные более 50 тысяч женщин, которые вели дневники питания.
При этом они установили, что благоприятно на сон исследуемых влиял рацион с овощами, цельными фруктами и клетчаткой.