По разработкам NASA: в США начнут делать еду из воздуха
Компания Air Protein в США разработала газовую смесь, которая позволяет создавать протеиновые продукты из углекислого газа, передает FaceNews.ua.
При этом авторы напоминают, что их технология основана на разработках ученых из NASA.
Читайте также: В Китае нашли «копию» египетского сфинкса (фото)
Издание напоминает, как в 60-ых годах специалисты NASA работали над проблемой увеличения автономности космических полетов и наткнулись на новый тип микробов, которые питаются углекислым газом. При этом продуктом их жизнедеятельности являются аминокислоты, из которых состоят белки в мясе. Исследователи отметили, что микробы могли одновременно фильтровать воздух и создавать основу для продуктов питания.
Ученые из Air Protein разработали свой состав газовой смеси, где помимо углекислого газа есть еще и различные ферменты. После переработки ее микробами получается коричневый порошок, который можно использовать в пищу.
Процесс изготовления питательной взвеси занимает несколько дней и отличается низкими энергозатратами. Авторы отдельно подчеркивают экономию ресурсов по сравнению с созданием аналогичного количества питательной массы из курятины или говядины.
В будущем владельцы компании планируют "стать ключевыми игроками" на рынке искусственного мяса. Кроме того, их технология позволит создавать продукты питания, одновременно очищая атмосферу от загрязнений.
Читайте также: Ученые смогли разгадать одну из важнейших загадок галактики
Скарб у надрах Землі: чому світ почав полювання на білий водень
НАБУ вийшло на слід «двушки в Москву» Міндіча: слідство розглядає ознаки державної зради
«Брудний секрет» цифрового світу: автор YouTube-каналу заявив, що індустрія дорослого контенту прискорила розвиток VHS, онлайн-платежів і комп’ютерного зору
Вашингтон змінює правила місячних перегонів: NASA обере того, хто першим підготує посадковий модуль — SpaceX Маска чи Blue Origin Безоса
Гонка за штучний інтелект: чому битва точиться не лише за чіпи, а й за електрику та дата-центри
Китай нарощує запаси нафти на тлі падіння світових цін: що це означає для ринку
Пляжний теніс: 25 фактів, які змінять ваше уявлення про цей вид спорту
Юлія Левченко зізналася, що хотіла відмовитися від Олімпіади: як вона пройшла кризу і перезапустила кар’єру
