Ученые рассказали, как картофель может помочь гипертоникам и другим людям, передает FaceNews.ua.
Картофель впервые начали выращивать в Перу примерно две тысячи лет назад. Однако в Европу он попал лишь несколько столетий назад, а набрал популярности только в XVII веке. Овощ очень полезен для организма, поскольку почти не имеет жиров, а также богат на витамины C и B, калий, циник, железо и кальций. Картофель содержит крахмал и при правильном приготовлении обладает целебными свойствами. Медики рассказали, как продукт может помочь людям, особенно гипертоникам. Последние исследования показали, что достаточно употреблять в день одну небольшую картошку, чтобы очистить сосуды и нормализовать артериальное давление.
Кроме этого, в 2005 году ученый из Норвинча обнаружил в овоще вещество, с помощью которого создал раствор для понижения АД. Вообще продукт желательно употреблять отварной, поскольку в жареной картошке присутствуют канцерогены. Также овощ хорош во время диеты, поскольку он положительно сказывается на метаболизме.