Супрун рассказала, в чем польза кутьи
Кутья – не просто рождественское блюдо, а «суперфуд», который содержит много полезных ингредиентов, передает FaceNews.ua.
«Если пшеницу не замочить, варить придется долго. Но пшеница, как и другие злаки и незлаковые крупы, имеет на себе остатки фунгицидов – противогрибкового яда. Нам он не нужен. Поэтому лучше промыть пшеницу перед замачиванием, или поменять воду через час.
Некоторым пшеница может показаться твердой и недостаточно вкусной или сладкой. Есть один секрет, нетрадиционный. Попробуйте ее промыть и немного прорастить. Например, заверните семена во влажное кухонное полотенце. Такое зерно будет слаще. А белок семени станет влажным и более доступным для пищеварения», – рассказала Супрун.
Также Супрун посоветовала добавлять в кутью больше орехов, а также фруктов и ягод. По ее словам, лучше всего «заливать кутью наваристым компотом вместе с яблоками, грушей или черносливом».
Бывшая и.о. главы Минздрава Ульяна Супрун в Facebook дала украинцам советы, как приготовить ее с пользой для здоровья.
В первую очередь она советует не злоупотреблять медом, поскольку «это сахар», который «вредит бактериям кишечника и нашему жировому обмену».
Читайте также: Медики назвали продукты, которые полезно есть перед сном
Чат-бот замість співрозмовника: як люди використовують ШІ, щоб пережити горе — виступ на TED
Юлія Буйновська: мій гонорар за зміну досягає 20 тисяч гривень
NGL.media: як полковник та забудовник намагалися провернути аферу з землею Міноборони у Львові
Фермери України: низькі врожаї, збитковість і боротьба за виживання
Автор TED: «AI-перевантаження» працівників є реальним, керівництво має діяти
Український виробник дронів: про оптоволокно, війну і майбутнє
Глава Nvidia на тлі скандалу: чи стала компанія мішенню китайської розвідки
Юлія Буйновська: про роль, депресію, втрату близьких та службу чоловіка
